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第一片人造牛肉在英国伦敦一家餐厅对外进行试吃
伴您休闲网时事频道 时间：2013-08-07 10:26:50 来源：网友上传
当地时间8月5日，世界上第一片“人造牛肉”在英国首都伦敦问世。据外媒报道，科学家们首先从牛的肌肉组织中提取出干细胞；然后通过实验室的营养物质和促进生长的化学制品来培育这些细胞，促进其发育和繁殖；三周后，超过100万干细胞被放到小容器里，这些干细胞在这里聚集成小的肉丝，大约1厘米长、几毫米厚。这些小的肉丝被收集冷冻起来，当数量足够后，它们就会被解冻，压缩成一块肉饼。
当地厨师在黄油和葵花油中将这片牛肉微微煎了一下，做成了首个人造牛肉汉堡，并在伦敦一家餐厅对外进行试吃。
该“人造牛肉计划”是由科学家们首先从牛的肌肉组织中提取出干细胞；然后通过实验室的营养物质和促进生长的化学制品来培育这些细胞，让这些干细胞聚集成小的肉丝，再将这些小的肉丝收集冷冻起来，压缩成一块肉饼。
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